Meyveli Fındıklı Çörek

Malzemeler
2 Su bardağı un
1 Kahve fincanı süt
Bit tutam yaş maya
2 Çorba kaşığı ayçiçekyağı
100 gr margarin
1 Kase dövülmüş fındık
2 Çorba kaşığı kuru üzüm
Marmelat ve tozşeker
Mutfak
Zorluk 3
Süre 45 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem

.
Hazırlanışı

2 su bardağı unu derin bir kaba alın.
1 kahve fincanı süt ilave edin.
Bir tutam yaş mayayı ılık suda ezin.
2 Çorba kaşığı ayçiçek yağ ve 100 gr margarn ile hamur yapın.
Üzerine nemli bir bez örtüp, 1 saat bekletin.
Hamuru ikiye bölün.
Merdane ile açın.
Üzerine dilediğiniz marmelattan sürün.
Bol miktarda dövülmüş fındık serpin.
2 çorba kaşığı kuru üzümü yayın.
Rulo biçiminde sarın.
2 parmak eninde kesin.
Tepsiye dizin.
Tozşeker serpin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirip, servis yapın.
Meyveli Fındıklı Çörek yemek tarifleri .

Read more »

Posted in: Çörekler

Paskalya Çöreği

Malzemeler
Mayalı hamur için :
4.5 Su bardağı un
1 Su bardağı ılık süt
1 Kahve fincanı tozşeker
1 Adet yumurta
1 Kahve fincanı margarin
3 Tatlı kaşığı toz maya
1 Çay kaşığı tuz
Üzerine sürmek için : 1 adet yumurta sarısı
Arzuya göre üzerine susam veya çörekotu da serpebilirsiniz.
Hamurun dinlendirilme süresi : 25 dakika

.Mutfak
Zorluk 1
Süre 45 dk.
Kaç Kişilik 12
Yöntem

Hazırlanışı

Bir kapta mayalı hamur malzemelerini karıştırıp hamur elde edin.
Üzerini temiz bir bezle örtüp 20-25 dakika sıcak bir yerde dinlendirin.
Hamuru 5 parçaya bölün ve her birini elinizle yuvarlayıp geniş bir rulo yapın.
Dilediğiniz biçimde örgü şekilleri verip yağlanmış fırın tepsisine dizin ve 25 dakika dinlendirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Arzuya göre üzerine çörekotu da serpebilirsiniz.
200 dereceli önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Paskalya Çöreği yemek tarifleri
.

Read more »

Posted in: Çörekler

Çilekli Paskalya Çöreği

Malzemeler
7 Adet paskalya çöreği
400 gr çilek
2 Su bardağı krem şanti
.Mutfak
Zorluk 2
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 7
Yöntem

Hazırlanışı
Paskalya çöreklerinin üst kısımlarını kesin ve bir kaşıkla içlerini boşaltın.
Çok derin bir kesik olmamasına özen gösterin.
Çilekleri iyice yıkayın.
Küçük küçük doğrayıp, krem şantinin yarısı ile karıştırın.
Elde ettiğiniz bu karışımı çöreklerin içine doldurun.
Kestiğiniz çöreklerin üst kısımlarını da üzerlerine yerleştirin.
Kremanın kalanını şırıngaya veya sıkma torbasına doldurun ve çöreklerin üzerini süsleyip, servis yapın.
Çilekli Paskalya Çöreği yemek tarifleri

.

Read more »

Posted in: Çörekler

Elmalı Kaşık Çöreği

Malzemeler
120 gr margarin
Yarım su bardağı süt
1 Adet yumurta
1 Su bardağı tozşeker
2 Su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 Tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım rendelenmiş portakal kabuğu
1 Adet elma
Mutfak
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 10
Yöntem

.
Hazırlanışı

Geniş bir kapta sütü, şekeri, yumurtayı ve küp küp kesilmiş margarini karıştırın.
Ardından yarım paket kabartma tozunu ilave edin.
Kabartma tozunu iyice karıştırdıktan sonra unu, tuzu ve tarçını ekleyin.
Yarım portakal kabuğunu rendenin küçük tarafı ile rendeleyin.
Malzemelerin üzerine ekleyin.
Tüm malzemeler özleşene dek karıştırın.
Elmanın kabuğunu soyup, çekirdek yataklarını çıkarın.
Bir çatal yardımı ile ezerek püre haline getirin.
Bunu karışımın içine ekleyin ve iyice Karıştırın.
Sonra bu karışımdan kaşık kaşık alıp, fırın tepsisine koyun.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra bir spatula yardımıyla çörekleri yerinden oynatıp, soğumaya bırakın.
Elmalı Kaşık Çöreği yemek tarifleri .

Read more »

Posted in: Çörekler

İncir Reçelli Çörek

Malzemeler
5 Su bardağı elenmiş un
1 Su bardağı tozşeker
100 gr margarin
1 Su bardağı süt
2 Adet yumurta
30 gr yaş maya
1 Tutam tuz
1 Adet limon kabuğu rendesi
20 Adet incir reçeli tanesi
Üzerine :
Margarin
Pudra şekeri
Mutfak
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 10
Yöntem

.
Hazırlanışı

Mayayı 1 sı bardağı sıcak süt ile eritin.
Bir süre kabarmasını bekleyin.
Unu, şekeri, margarini, yumurtaları, tuzu ve içinde maya erittiğiniz sütü karıştırın.
Limon kabuğu rendesini de ekleyin.
Gerekirse 1-2 çorba kaşığı daha un ekleyin.
Hamuru yoğurduktan sonra üzerine nemli bir örtüp, 2 saat mayalanmasını bekleyin.
2 Kat kabaran hamurdan parçalar koparın.
Yuvarlayıp, içlerine birer incir reçeli tanesi koyun.
Hamuru açık yeri kalmayacak şekilde kapatın.
Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.
Her birinin üzerine bir parça margarin koyun.
200 dereceli fırında pembeleşene dek pişirin.
Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
İncir Reçelli Çörek yemek tarifleri .

Read more »

Posted in: Çörekler

Limonlu Rulo Çörek

Malzemeler
15 gr yaş maya
3 Su bardağından bir parmak eksik un
1 Tutam tuz
1/3 Su bardağı tozşeker
1 Adet yumurta
Yarım su bardağı süt
50 gr margarin
İçi için :
1 Adet rendelenmiş limon kabuğu
Yarım su bardağı tozşeker
2 Çorba kaşığı mısır unu
1 Paket vanilya
50 gr margarin
Mutfak
Zorluk 2
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 10
Yöntem

.
Hazırlanışı

Yaş mayayı, çeyrek su bardağı sıcak suda eritip, 8-10 dakika bekletin.
Un, tuz ve tozşekeri bir kaba alın.
Yumurtayı, sütü, margarini, ve mayayı üzerine ekleyin.
Tüm malzemeyi birbirine karıştırın.
Kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Gerekirse azar azar un ekleyin.
Böylece kıvamını daha rahat tutturursunuz.
Hamuru yoğurduğunuz kabın üzerini bir kapakla örtün.
Serin bir yerde 6 saat bekletin.
Bu sürenin sonunda hamuru alın ve düz bir zemini hafifçe unlayın.
Merdane ile hamuru 30*50 santim büyüklüğünde bir dükdörtgen şeklinde açın.
İçi için verilen tüm malzemeyi karıştırın.
Açtığınız dikdörtgen hamurun her yerine bu harçtan sürün.
Uzun kenardan tutarak kıvırın ve rulo şekline sarın.
Ruloyu 15-16 parçaya dilimleyin.
Bu dilimleri yağlı kağıtla kaplayın ve tepsiye dilimleyin.
1 Saat tepside ılık bir yerde bekletin.
Daha sonra 200 dereceli fırında dilimler kızarana dek pişirin.
Soğuduktan sonra servis yağın.
Limonlu Rulo Çörek yemek tarifleri .

Read more »

Posted in: Çörekler

Vişneli Çörek

Malzemeler
15 gr bira mayası
1/3 Su bardağı ılık süt
3 Su bardağı un
1 Su bardağı tozşeker
2 Adet yumurta
50 gr tereyağı
2 Su bardağı ayıklanmış vişne
1 Adet yumurta sarısı
Bir tutam tuz
Mutfak
Zorluk 2
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 10
Yöntem

.
Hazırlanışı

Bira mayasını ılık sütte eritin.
Maya eridikten sonra, 1 su bardağı unu üzerine ilave edin.
Katı bir hamur yapın.
Üzerini bir peçeteyle örtüp, ılık bir yerde yarım saat bekletin.
Kalan unu, şeker, 2 adet yumurta, tereyağı ve tuzu karıştırın.
Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp, bu karışımın üzerine koyup, yoğurun.
Elde ettiğiniz hamurdan da küçük parçalar koparın.
İçlerine vişneler koyup, hamuru kapatın.
Dilediğiniz bir şekil verip, yağlanmış kağıt serili tepsi üzerine koyun.
Çörekleri bu şekilde bekletin.
Kabardıkları zaman üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
Vişneli Çörek yemek tarifleri
.

Read more »

Posted in: Çörekler

Zeytinli Çörek yemek

Malzemeler
1 kg un
2 Yumurta
1 Paket margarin
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı yoğurt
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
1 Çat fincanı zeytin ezmesi
Tuz
Mutfak
Zorluk 2
Süre 35 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem

.
Hazırlanışı

Bir yumurtanın sarısını ayırın, akını diğer yumurta ile karıştırıp çırpın.
Oda ısısında yumuşatılmış margarin, un, yoğurt, sıvıyağ, çırpılmış yumurta ve kabartma tozunu karıştırıp düzgün bir hamur yoğurun.
Hamuru buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Herbirini elinizle açıp içlerine birer çay kaşığı dolusu zeytin ezmesi sürün.
Poğaça şekli vererek üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.
Zeytinli Çörek yemek tarifleri
.

Read more »

Posted in: Çörekler